Koch (m/w/d) in Vollzeit – Hochschulgastronomie am Uni-Campus Metternich
Studierendenwerk Koblenz
56 Koblenz, Deutschland
vor 1 Woche
Technik und Handwerk
Vollzeit
Tätigkeitsprofil:
- Zubereitung und Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, abwechslungsreichen und zielgruppenorientierten Speisenauswahl für unsere Studierenden
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach den Vorgaben des HACCP-Konzepts
- Entwicklung und Pflege von Rezepturen sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
- Kreative Mitgestaltung, Planung und Durchführung von Mensaaktionen sowie besonderen Veranstaltungen
Anforderungsprofil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Idealerweise praktische Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in einer Großküche
- Gute PC-Kenntnisse sind von Vorteil
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen
- Serviceorientiertes Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Eine offene, freundliche und positive Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
- Kreativität und Interesse an neuen Trends im Küchenbereich
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift