Mitarbeiter*innen für den Küchen- und Regiebereich in den kommunalen Kindertageseinrichtungen

Tätigkeitsprofil:

• Organisation und Zubereitung der Verpflegung in der Kindertageseinrichtung
• Kalkulation, Bestellung und Kontrolle der Waren
• Umsetzung des Hygieneplans für den Küchenbereich einschließlich der Nebenräume
• Erledigung anfallender Arbeiten zur Unterstützung des Kitabetriebes sowie kleinerer Botengänge in Absprache mit der Kitaleitung
• Vor- und Nachbereitung der Wäsche für die Wäscherei
• Raumpflegearbeiten nach Bedarf

Anforderungsprofil:

• Erfahrung als Beikoch/ Beiköchin bzw. Küchenhelfer*in oder gleichwertige Erfahrungen
• anwendungsbereite Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Mahlzeiten mit Tiefkühlsystemen (Cook & Freeze) sowie ergänzender Frischkost unter Berücksichtigung der HACCP-Grundsätze
• anwendungsbereite Kenntnisse des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
• vorhandene Erstbelehrungen nach dem IfSG (Gesundheitspass)
• Masernimmunität gem. § 20 IfSG
• sicheres Erinnerungsvermögen und gute Rechenfähigkeiten
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Organisationsgeschick sowie eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und serviceorientiertes Arbeiten