Köchin/ Koch Seedorf (m/w/d)

Stelleninformationen

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme)

Dienstort: Seedorf

Stellenbeschreibung

• Sie sind verantwortlich für die Warenannahme und sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln.
• Sie übernehmen im Auftrag des Küchenmeisters die Leitung bei und Durchführung der Zubereitung von Speisen und Getränken einschließlich deren Ausgabe sowie die Anleitung und Steuerung des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten.
• Sie führen täglich sowie nach Bedarf Besprechungen mit dem Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf durch und vergeben Arbeitsaufträge.
• Sie sind zuständig für die Einteilung und Überwachung der Ausgabe der Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer.
• Sie koordinieren die chargenweise Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegungsausgabe.
• Sie stellen die Durchführung und Überwachung der Kontroll- und Hygienevorschriften nach „MEkBw“, Zentralvorschrift A1-1910/0-6001 und A1-840/5-4001 sicher.
• Sie führen bei Bedarf Reinigungs-/ Desinfektionsarbeiten im erforderlichen Rahmen durch.
• Sie stellen Mängel im Küchenbereich fest und melden diese.
• Sie überprüfen die Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit der Liegenschaftsgeräte, übernehmen die Anforderung und Lagerhaltung von Verbrauchsmaterial und führen die Bestellung von Lebensmitteln mittels DV-Verfahren ITU-Verpflegung durch.
• Die Stelle ist zu besetzen zum 01.09.2026.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD).
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E5 TVöD.
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie haben bei Vollzeitbeschäftigung 30 Tage bezahlten Urlaub pro Jahr und können bspw. im Rahmen der Gleitzeit bei Bedarf Ihre Arbeitszeit flexibel gestalten.
• Sie können eventuell anfallende Mehrarbeit stunden- oder tageweise in Freizeitausgleich umwandeln.
• Sie erhalten eine Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld).
• Sie haben die Möglichkeit eine Bezuschussung zum Deutschlandticket bzw. Jobticket der Deutschen Bahn zu erhalten.
• Sie erhalten vermögenswirksame Leistungen sowie eine betriebliche Altersvorsorge.
• Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.
• Ggf. haben Sie die Möglichkeit, einen monetären Ausgleich für das tägliche Pendeln bzw. beim auswärtigen Verbleib am Dienstort oder Umzugskostenvergütung (UKV) zu erhalten, abhängig von der Entfernung zwischen Dienststelle und Wohnort.
• Wir bieten Ihnen ein transparentes Tarifgehalt (Entgelttabelle im Internet einsehbar) mit einem aktivem Stufensystem und verlässlicher Zukunft.
• Dank kontinuierlichen Tarifverhandlungen bleiben Ihre Perspektiven planbar.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch
• Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne von §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz.
  
• Sie erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an die Stelleninhaberin und den Stelleninhaber stellt:
• täglich mehrfaches Heben von Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel, Ausführung von überwiegend stehenden Tätigkeiten, wiederholtes Bücken und Strecken, Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegung des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 Grad bis +35 Grad), Lärm, Feuchtigkeit und Gerüche, Umgang mit heißen (über 70 Grad) und kalten (unter -18 Grad) Produkten, Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• ca. 2 Jahre Erfahrungen als Köchin/Koch in der Großküche

sonstige Informationen

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlichen nicht nur vorübergehenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen und tariflichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgaben des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 10.07.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

- Anschreiben inkl. Angabe der Referenznummer
- Lebenslauf (tabellarisch und lückenlos)

- Abschlusszeugnis der allgemeinbildenden und der berufsbildenden Schule

- Prüfungszeugnis der Berufsschule

und sofern vorhanden:

- Arbeitszeugnisse
- Gegebenenfalls senden Sie uns bitte eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch unter Angabe des Referenzcodes [sowie des Kennworts PM1PA5] an die E-Mail-Adresse: bwdlzrotenburgpersonalangelegenheiten@bundeswehr.org zu.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme)
-Personalmanagement-
04261-188-2130 (Frau Hoffmann)
04261-188-2120 (Frau Menk)