Koch / Köchin (w/m/d)
Am MINT-Exzellenzgymnasium Baden-Württemberg ist ab 1. August 2026 eine Stelle als
Koch / Köchin (w/m/d)
(bis Entgeltgruppe E 6)
Kennziffer 00626
zu besetzen.
Das Land Baden-Württemberg startet zum Schuljahresbeginn 2026/27 in Bad Saulgau den Betrieb des MINT-Exzellenzgymnasiums mit Internat als vierzügiges Oberstufengymnasium. Zunächst wird im September 2026 die Einführungsphase der gymnasialen Oberstufe (Jahrgangsstufe 10) aufgenommen, in den beiden Folgejahren wächst die Schule dann zum Vollbetrieb auf.
Das Bildungsangebot am MINT-Exzellenzgymnasium richtet sich an Schülerinnen und Schüler mit ausgeprägter Begabung und herausragenden Leistungen im Bereich der MINT-Fächer (Mathematik, Informatik, Biologie, Chemie, Physik, Technik). Das MINT-Exzellenzgymnasium bildet einen Eckpfeiler der schulischen Exzellenzförderung im MINT-Bereich. Es verbindet in besonderer Weise das Bildungsangebot des allgemein bildenden Gymnasiums mit Angeboten der Universitäten und der Wirtschaft des Landes sowie der außerschulischen Forschungszentren.
Ihre Aufgaben:
- Vorbereiten, fertigen und zubereiten sämtlicher Speisen/Essenskomponenten unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre, der ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards im Sinne nachhaltiger und (bio-)zertifizierter Schulverpflegung, sowie besonderer Ernährungsbedürfnisse
- Personalführung des gesamten Küchenpersonals
- Verantwortung über Reinigung, Pflege und Werterhaltung der Küchenausstattung
- Planung und Beschaffung von Lebens- und Verbrauchsmitteln
- Gesamtverantwortung für die Verpflegung / das Erstellen sämtlicher Mahlzeiten für die Internatsschüler/innen und Unterstützung von Schulveranstaltungen, z. B. Catering
- Aufsicht über die technische Wartung der Kochgeräte
- Aufsicht über die Einhaltung der HACCP-Richtlinie
Eine Änderung der Aufgaben bleibt vorbehalten.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Fachkenntnisse und einschlägige Berufserfahrung in den Bereichen Nahrungszubereitung, Hygiene, Infektionsschutz, Vorratshaltung und Lagerung,
- Erfahrungen in der Führung einer Schulküche sind von Vorteil
Unser Angebot:
- attraktiver, moderner Arbeitsplatz
- Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche und bei Kindergarten- und Schulplätzen für ihre Kinder
- Jobticket und Jobbike
Gut zu wissen:
Die Stellen sind grundsätzlich auch als Teilzeitstellen besetzbar. Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Bewerbungen von schwerbehinderten und gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt und bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Weitere Informationen zur Schule finden Sie unter: www.mint-exzellenzgymnasium.de (https://www.mint-exzellenzgymnasium.de/)
Haben Sie weitere Fragen?
Bitte wenden Sie sich direkt an den Schulleiter, Herr OStD Alexander P. Kirmse, Tel.: +49 (0) 162 666 9752, E-Mail: schulleitung@mint-exzellenzgymnasium.de (mailto:schulleitung@mint-exzellenzgymnasium.de)
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Bitte bewerben Sie sich bis zum 18.03.2026 unter Angabe der Kennziffer00626 ausschließlich über unser Online-Bewerberportal. Dieses finden Sie auf der Homepage des MINT Exzellenzgymnasiums Baden-Württemberg unter „Stellenangebote“ oder hier: https://bewerberportal.landbw.de/rp_tu_abt7/index.html (https://bewerberportal.landbw.de/rp_tu_abt7/bestimmungen.php)
Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten bei Bewerbungsverfahren finden Sie unter folgendem Link:
Datenschutz bei Stellenangeboten: Ministerium für Kultus, Jugend und Sport Baden-Württemberg (https://km.baden-wuerttemberg.de/de/service/stellenangebote/stellenange…)