Fachkraft Küche (m/w/d), mehrere Dienstorte

Stelleninformationen

Unternehmen

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme)

mögliche Dienstorte: Osterholz-Scharmbeck, Seedorf, Rotenburg (Wümme)

Stellenbeschreibung

Es sind mehrere Stellen in den Truppenküchen Osterholz-Scharmbeck, Seedorf, Rotenburg (Wümme) zu besetzen.

• Sie führen die Warenannahme und Einlagerung sowie Bestandskontrolle der Lebens- und Reinigungsmittel durch.
• Sie sind für die Vorbereitung und Mitwirkung an der Zubereitung von Warmspeisenkomponenten sowie für die Herstellung kalter Speisen zuständig.
• Sie überwachen die verpflegungsfachliche Dokumentation in der Verpflegungseinrichtung.
• Sie sind für die Reinigung und Desinfektion der Küche und Ausgaben, des Speisesaals / der Speisesäle sowie aller Gerätschaften und Anbauten (Kühlhäuser) zuständig.
• Sie führen Arbeiten im Rahmen des Waren- und Lagermanagements durch und üben administrative Tätigkeiten im Zusammenhang mit Maßnahmen zur Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) aus unter Einhaltung der Kontroll- und Hygienevorschriften nach MEkBw, Allgemeine Regelung (AR) "Verpflegungsmanagement" A1-1910/0-6001 und AR "Lebensmittelhygiene" A1-840/12-4001.
• Sie unterstützen die Fachkräfte (Köche und Küchenleitung) bei der Lebensmitteleinsatzplanung, Produktion und Nachbereitung.
• Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit, sowie in Ausnahmefällen die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen verbunden.
• Die Stellen sind zum frühestmöglichen Zeitpunkt zu besetzen.
  
  

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD).
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• 30 Tage Urlaub, sowie 24. und 31. Dezember dienstfrei
• Sie können eventuell anfallende Mehrarbeit stunden- oder tageweise in Freizeitausgleich umwandeln.
• Sie erhalten eine Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld).
• Sie haben die Möglichkeit eine Bezuschussung zum Deutschlandticket bzw. Jobticket der Deutschen Bahn zu erhalten.
• Sie erhalten vermögenswirksame Leistungen sowie eine betriebliche Altersvorsorge.
• Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.
• Ggf. haben Sie die Möglichkeit, einen monetären Ausgleich für das tägliche Pendeln bzw. beim auswärtigen Verbleib am Dienstort oder Umzugskostenvergütung (UKV) zu erhalten, abhängig von der Entfernung zwischen Dienststelle und Wohnort.
• Wir bieten Ihnen ein transparentes Tarifgehalt (Entgelttabelle im Internet einsehbar) mit einem aktivem Stufensystem und verlässlicher Zukunft.
• Dank kontinuierlichen Tarifverhandlungen bleiben Ihre Perspektiven planbar.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche

ODER

• Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen („sonstige Beschäftigte“), die arbeitgeberseitig anhand von entsprechenden Nachweisen bereits jetzt aktenkundig festgestellt bzw. feststellbar sind (bspw. durch eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/ zum Köchin / Koch, Bäckerin / Bäcker, Konditorin / Konditor oder Fleischerin/ Fleischer)
• Darüber hinaus können sich auch Tarifbeschäftigte ohne abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder ohne bereits festgestellte bzw. feststellbare gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen („sonstige Beschäftigte") bewerben, die jedoch über Berufserfahrung als Küchenservicekraft bzw. Küchenhilfskraft verfügen. In diesem Fall erfolgt die Eingruppierung zunächst eine Entgeltgruppe niedriger in die Entgeltgruppe 3 Tarifvertrag öffentlichen Dienst (TVöD). Nach Erwerb der durch die bzw. den Vorgesetzten fachlich bestätigten und durch die personalbearbeitende Dienststelle abschließend festgestellten einer Fachkraft Küche gleichwertigen Fähigkeiten und Erfahrungen erfolgt die Höhergruppierung als („sonstige Beschäftigte“) in die Entgeltgruppe 4 TVöD
• Sie besitzen die Küchentauglichkeit im Sinne von §§ 42+43 Infektionsschutzgesetz (nicht älter als 3 Monate vor Dienstantritt)
• Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an die Stelleninhaberin und den Stelleninhaber stellt: täglich mehrfaches Heben von Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel, Ausführung von überwiegend stehenden Tätigkeiten, wiederholtes Bücken und Strecken, Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegung des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 Grad bis +35 Grad), Lärm, Feuchtigkeit und Gerüche, Umgang mit heißen (über 70 Grad) und kalten (unter -18 Grad) Produkten, Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität aus
• Sie besitzen Erfahrung im (Groß-) Küchenbetrieb

sonstige Informationen

• Im Rahmen dieser Ausschreibung sind mehrere Stellen zu besetzen. Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich grundsätzlich bereit für mehrere Stellen dieser Ausschreibung berücksichtigt zu werden. Bitte geben Sie daher Ihren bevorzugten Dienstort eindeutig an. Diese Angabe ist notwendig, um eine passgenaue Zuordnung im Auswahlverfahren zu gewährleisten.
• Interessenbekundungen von strukturbetroffenem Zivilpersonal gehen denjenigen von nicht strukturbetroffenem Zivilpersonal vor.

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlichen nicht nur vorübergehenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen und tariflichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgaben des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen

BEWERBUNG & KONTAKT
Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr.org und betätigen Sie den Button "Jetzt bewerben" unten rechts.

Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 04.08.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben inkl. Angabe der Referenznummer
• Lebenslauf (tabellarisch und lückenlos)
• Nachweis der abgeschlossenen Berufsausbildung
• Eine Angabe darüber, in welcher Truppenküche Sie bevorzugt eingesetzt werden möchten. (Osterholz-Scharmbeck, Seedorf, Rotenburg (Wümme))

und sofern vorhanden:

• Arbeitszeugnisse
• Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Bei fremdsprachlichen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden. Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme)
-Personalmanagement-
04261-188-2130 (Frau Hoffmann)
04261-188-2120 (Frau Menk)