Diätkoch (m/w/d) oder Koch (m/w/d)

Tätigkeitsprofil:

In der Salus-Service GmbH, Betriebsteil Bernburg, suchen wir zum 01. August 2026 einen

Diätkoch (m/w/d) oder Koch (m/w/d)
(Vollzeit 38,5 Wochenstunden, Schichtdienst, unbefristet)

Unseren Mitarbeitenden in der Tochtergesellschaft Salus-Service, unter dem Dach der Salus Altmark Holding gGmbH, liegt das leibliche Wohl unserer Patienten, Bewohnenden, Mitarbeitenden und Besuchenden am Herzen: Neben des Betriebs von Großküchen, Restaurationsbetrieben und Cafeterias bietet die Salus-Service einen Catering- und Konferenz-Service an.

Das erwartet Sie:

• Vor- und Zubereitung der Speisen und Getränke unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre
• Küchenorganisation
• Zusammenstellen von Speisenfolgen und Berechnen von Mengen und Materialpreisen
• Verarbeiten und Anrichten von halbfertigen und vorgefertigten Produkten
• Wareneingangskontrolle, Lagerung der Waren, Prüfen der Haltbarkeitsdaten
• Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen
• Zubereitung von kalten und warmen Büffets
• Umsetzung der ärztlichen Hinweise bzgl. Sonderkost und Diätkost
• Durchführung von Einzelberatungen zur gesunden Ernährung
• Anleitung und Beratung der Köche
• Einarbeitung von Küchenpersonal und Auszubildenden
• Anleitung der Hilfskräfte
• Bedienung, Instandhaltung und Reinigung von Arbeitsgeräten
• Einhaltung der Hygiene-, Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften sowie aller gesetzlichen Vorschriften
• bei Bedarf: Warenauslieferung und Unterstützung Cafeteria

Anforderungsprofil:

Das macht uns aus:

• die Vereinbarkeit von Familie und Beruf dank einer 38,5 Stundenwoche; mit langfristiger Dienstplangestaltung
• eine vielseitige, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kollegial und partnerschaftlich geprägten Team
• 32 Tage Jahresurlaub
• Jahressonderzahlung
• eine strukturierte Einarbeitung ermöglicht einen schnellen Start in den neuen Job
• eine Vergütung nach Haustarif
• ein umfassendes Portfolio interner und externer Fort- und Weiterbildungsangebote
• gesundheitsfördernde Maßnahmen, z.B. Dienstradleasing, Sport-Events, Betriebssportgruppen, Gesundheitstage etc.
• eine betriebliche Altersvorsorge und den Anspruch auf vermögenswirksame Leistungen
• spezifische Mitarbeiterangebote und -rabatte (Corporate Benefits)

Entdecken Sie auch die Vorteile unseres Verbundes.

Dann passen wir zusammen:

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und eine Diätkochausbildung oder haben die Breitschaft dazu, diese entsprechende Weiterbildung zu absolvieren
• Kenntnisse im Bereich Küche oder Gastronomie, Sonderkost und Diätkost
• Sie besitzen eine sorgfältige und serviceorientierte Arbeitsweise sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln
• PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook) sind wünschenswert
• Sie sind im Besitz eines gültigen Führerscheins Klasse B

Detaillierte Auskünfte:
Daniel Becker
Bereichsleiter Catering
Tel.: 0162 1591334
Website: www.salus-service.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Referenznummer 50_2026_251 bestenfalls per E-Mail an bewerbung@sah.info

Mit Übersendung Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit unserer Datenschutzschutzrichtlinie einverstanden. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie auf unserer Homepage.

Menschen mit einer Schwerbehinderung und ihnen gleichgestellte Personen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass in unseren Einrichtungen die Masernschutzimpfung verpflichtend ist. Grundlage bildet das Masernschutzgesetz.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir postalisch übersandte Bewerbungen aus Verwaltungs- und Kostengründen nicht zurücksenden. Wenn Sie Ihre Unterlagen dennoch zurückerhalten möchten, fügen Sie bitte einen ausreichend frankierten Rückumschlag in angemessener Größe bei.

Salus Altmark Holding gGmbH
Geschäftsbereich Personalmanagement
Seepark 5
39116 Magdeburg